BLAND NEW DAY

できたてのコーヒーで、
やかな一日のまりを。

東京都豊島区要町にあるコーヒー豆専門店「珈琲豆 優」では、コーヒーマイスターであるオーナーが厳選したコーヒー豆を販売しております。ご用意しているのは50種類以上にも及ぶコーヒー生豆。南米、中米、アフリカ、アジアから、高品質な生豆を厳選して仕入れております。そんな当店ではご注文確認後に焙煎を行い、お客様にできたてのものをご提供。高品質で鮮度の良いコーヒーそのものの深いコク、甘み、肌に伝わる温かさをお楽しみいただけます。美味しいコーヒーをお探しの時には、ぜひ当店へお越しください。

店頭で購入する楽しみがあります!

コーヒーマイスターが

コーヒーマイスター
ご提案いたします。
店頭でお買い求めになられるお客様には、コーヒーマイスターがおすすめのコーヒーを提案させていただきます。飲みたいコーヒーがある方、新たなジャンルに挑戦したい方、どうぞ気軽にご相談ください。もちろん、全てお任せでも構いません。その際にはおすすめのコーヒー豆をご紹介いたします。

焙煎したばかりの

焙煎したばかりの
香りを楽しめる
当店では注文をいただいてから焙煎、ご希望があればグラインドを行います。そうすることで最も新鮮な状態のコーヒーをお客様にお出しできるからです。また、お渡しした時は香りがピークの状態。鮮度の良さを体感していただけます。

50種類以上のコーヒー豆を

50種類以上のコーヒー豆を
実際に見て選べる!
ご来店いただければ、圧倒されるような大量のコーヒー豆をご覧になれます。それぞれに薫りも色も違いますので、その多種多様な姿をお楽しみください。

店頭購入の流れ

step1

豆を選ぶ
コーヒーは自然の恵みです。そのため、産地の気候や土によって味が変わります。特に美味しいといわれるのはコーヒーベルトと呼ばれる、赤道を真ん中にした北緯25度線と南緯25度線の間のもの。当店はそこを中心に世界各国から厳選したコーヒー豆を仕入れています。縁のある国や好みの豆がとれる国などからも、お選びください。

step2

ご注文ごとに焙煎いたします
コーヒー豆に火を入れ、香ばしさやコク、苦みを決める大事な工程です。お選びになったものを、お客様の好み、もしくはお任せで、焙煎させていただきます。 鼻先をくすぐる芳香の中、出来上がるのをお待ちください。

step2

ご希望があれば
ご注文の豆をお挽きいたします
ミルを持っておられない方には、焙煎後グラインドも行わせていただきます。コーヒーの抽出工程により、粒の大きさ(粒度)が異なります。こちらもコーヒーの味を決める大事な要素です。抽出方法をお伝えください。

全てお任せでもOK!

ある日の優

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