自家焙煎コーヒー豆の通販・オンラインストア

エチオピア
イルガチャフィG-1ベレカ

エチオピアのコーヒーでは、ナチュラルモカとウォッシュドモカの２つの“モカ”が楽しめます。ウォッシュドモカの中でもイルガチャフィーＧ１は、スペシャルティコーヒーの世界では有名な産地です。シダモ地方イルガチャフィ地区、標高約1,900mで収穫されたコーヒーチェリーを小農家が農協などが所有しているウォッシングステーション（水洗～乾燥工程をする場所）に持っていきます。
パーチメントが集まったイルガチャフィの農協は、イルガチャフィのディラにある ECX（Ethiopia Commodity eXchange、国が管理している倉庫）に指定されている倉庫にパーチメントを持ち込みます。
今回のコーヒー「ベレカ」（エチオピアで「尊敬」を意味する言葉）は、モプラコ社がECXで高品質原料を調達し、その後脱殻、選別をおこない、G1商品に作り上げたものです。
味わいは、紅茶のような優しくきれいな香り、濃厚なボディー、爽やかな酸味と後引く甘味が特徴です。洗練された「最高級のウォッシュドモカ」をお楽しみください。