コーヒー豆の通販「珈琲豆 優」テイスト・味から選ぶ

「クリスタルマウンテン」の名前は海抜１０００Ｍ以上の山岳地帯の水晶 の産地に、コーヒーが栽培されたことが由来します。透明な陽光をいっぱいに 浴びる斜面、腐植に富んだ独特の土質、一年中殆ど変わる事の無い気温…まさ にコーヒーの楽園とも言える絶妙な自然の中で、まろやかな香りの一粒は生ま れます。

『赤道』という意味の名の国名の通り、正に赤道直下に位置する同国でコーヒーが栽培されるようになったのは１９５２年のことです。主なアラビカ産地は南部の高地と西部の海岸近くで生産されます。「グレートマウンテン」が生産されるのは高地で、その中でも非常にコーヒー栽培に適した気象条件である「MANABI地区」。年間降雨量が安定しており、エクアドルでは高級アラビカの産地として名高い地域です。風味は、優しい口当たり、豊かな甘い香りの中にしっかりとしたコクがあり、酸味は穏やか。マイルドな味わい。

インドネシア スマトラ島北部、リントン地区で栽培されるスペシャルティコーヒー。この地域は秘境でハリマオ（スマトラタイガー）が出没します。 そのハリマオにちなんで名づけられたのがこのマンデリンです。味わいは、やや深煎りで濃厚で上質な苦味とコクがあり、後味でほのかな甘みを感じます。

ブラジル、セラード地区のスペシャルティコーヒー。農園主であるジョゼ・カルロス・グロッシー氏はイタリア系でセラード地域におけるコーヒー生産のパイオニア。「ルシアーナ」とは、農場主の愛娘の名前。カルロス氏の所有する農園の中でも特に品質がすぐれたものに命名されます。味わいは、ナッツ・バニラのような丸みをおびた甘味に、ほのかな果実のような酸味があり口当たりの柔らかな、マイルドなコーヒー。

網棚にのせ風力を利用し、じっくり低温均一乾燥させることで、芳醇な甘味とチョコレートフレーバー、キレのある後口を実現しました。ブラジル最大のスペシャリティコーヒーの産地、セラード地区の実力がでた逸品です。

インドネシア、バリ島の活火山、バツール山に広がるキンタ・マーニ高原の指定地区で栽培されるプレミアムコーヒー。味わいは、ビターチョコを思わせる豊かな甘味と、重厚なコク、優しい苦味があります。立ち昇る深い香りと口に広がる甘味。まさに神秘の島「バリ」からの贈り物。

セラード地方、高度1,200～1,500mの高原で栽培されます。

完熟豆100％のため、味わいは深みのあるコクと甘味、ほのかな酸味。

サンタ・リタ農園はエル・サルバドル西部、サンタアナ火山の裾野に位置しています。この農園は、 火山灰土壌に加え、シェード・ツリーの落葉が腐葉土を作り出すことから土壌環境は良く、高品質 コーヒーを栽培するのに適しています。シェード・ツリーが十分に管理されたコーヒーはゆっくりと 成熟し赤紫色になり、ワインフレーバーを伴った甘味を醸し出しています。素晴らしいアロマと フレーバーを併せ持った甘味の強い味わいです。

ウイラ地区で生産される良質のコーヒー

。香ばしい芳香なフレーバーと、しっかりした酸味を持ち、力強いボディがあります。

甘みを感じさせる苦味と豊かなコクはブルマンに劣らない上質な風味を醸し出します。

カリブ海特有のバランスのとれたフルボディの上品さが絶妙。
まさしくカリブの女王！

ぺルーの標高2400ｍの尾根に築かれた世界遺産「マチュピチュ」。そのマチュピチュ遺跡のある南部クスコ地区インカワシ組合が生産する至極のコーヒー、「ペルーG-1 マチュピチュ」です。
栽培されているエリアには、「ネバド・チョケサフラ」と呼ばれる火山があり、豊富な栄養分を含んだ土壌の下栽培されています。味わいは、高地産ならではのクリーンな柑橘系のやさしい酸味、バニラのようなほのかな甘み。酸味と甘みのバランスのとれた味わいです。

グァテマラのアンティグア渓谷の懐にあるサンタバーバラ農園で生産される。この農園は火山に囲まれており肥沃な土壌と理想的な高度がすばらしいコーヒーを生み出します。

味わいは、まろやかな甘味とスッキリとした酸味、ベルベットのような滑らかなコクが特徴です。

晴れた日に美しい藍色に見える山麓で、徹底した品質管理の下、生み出され、 ほのかで柔らかな酸味とフローラルフレーバーを持つコーヒーです。 夏の暑い日差し、夜は冷え込む中で精選される為、チョコレートやオレンジ、バニラと 評される豊かな香りを有するコーヒーが生まれます。

アフリカ大陸にあるマラウィ共和国。

チェチェア語で「炎の大地」を意味するマラヴィ王国に因んで名づけられました。

コーヒーの特徴はチョコレートのような香りがあり、口当たりはソフトで酸味は穏やか。
後味にほんのり甘味がのこります。

カリブ海に浮かぶ島国。

ハイチからジャマイカとキューバに苗木が移植され、ブルマンやクリスタルマウレチンになりました。

味わいは豊かな香りとコク、まろやかな酸味。

夜、コーヒーを飲むと眠れない・・・
夜中にトイレに何回も起きる・・・
またお腹に赤ちゃんのいる方、授乳中のママに朗報です！

ブラジルの柔らかさ、甘味をそのままに、カフェインだけを抽出。
よりマイルドな風味のカフェインレス！

充分なコク、酸味を抑えたブレンド。

浅煎から深煎まで美味しく飲めます。

メキシコのスペシャリティコーヒーをメインに南米の良質豆２種類をブレンド。

甘みを感じさせる苦味と豊かなコク。

マッタリしたい時にオススメのブレンド。やや深煎りがオススメ。

夜、コーヒーを飲むと眠れない・・・
夜中にトイレに何回も起きる・・・
またお腹に赤ちゃんのいる方、授乳中のママに朗報です！

コロンビアカフェインレスをベースにブラジルカフェインレス、モカカフェインレスをバランスよくブレンド。

口当たりが柔らかく、浅煎りから深煎りまで美味しくデカフェ！！