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今回はコーヒーの歴史のお話です。有名な二つの伝説を紹介しますね！


	アフリカにイスラム勢力が隆盛を極めていたころ（6世紀頃）、エチオピア南部のアビシニア高原には野生のコーヒーが長いこと人目に触れることなく育っていました。ある日、放し飼いにしていたヤギが赤い実を食べて興奮しているのを見たヤギ飼いのカルディは、修道院の僧侶と相談をしてその実を食べてみました。すると、全身に精気がみなぎり、気分がスッキリしました。それ以後、僧侶たちが夜の勤行の際に眠気ざましとして、この赤い実（コーヒーの実）を煎じて飲むようになったのです。


	13世紀の中頃、罪に問われてアラビアのモカから追放されたシェーク・オマールは、食べるものもなくオーサバという土地をさまよっていました。すると小鳥が赤い実をついばんで陽気にさえずっているのを見たのです。この実を採って煮込んでみるとすばらしい香りのスープができ、飲むと心身に活力が湧いてきました。その後、彼はこの赤い実（コーヒーの実）を用いて多くの病人を救ったことで国王罪を許され、モカへ戻ることができました。そこでも多くの人を助け、後には聖者として崇められるようになりました。と２つの伝説にあるように、コーヒーはエチオピアで発見されて以来、食用・薬用・嗜好飲料から人気の飲み物に変わってきたわけですね～…次回はコーヒー黎明期のエピソードで～す。